Ο Ζώης Ευαγγελόπουλος είναι απόφοιτος της Ιατρικής της Στρατιωτικής Σχολής Αξιωματικών Σωμάτων (ΣΣΑΣ) Θεσσαλονίκης (1987). Έκανε την ειδικότητά του στο 251 Γενικό Νοσοκομείο Αεροπορίας (1990-1991) και αμέσως μετά στο Αρεταίειο Νοσοκομείο Αθηνών (1991-1994).
Εκπαιδεύτηκε στη Χειρουργική, στην Πνευμονολογική και στην Καρδιολογική Κλινική του 251ου Γενικού Νοσοκομείου της Αεροπορίας (1987-1988) στο πλαίσιο του rotation ως νέοι Ανθυποσμηναγοί Ιατροί και διετέλεσε Επιμελητής στο Αιματολογικό εργαστήριο του ιδίου νοσοκομείου (1994-1999).
Διετέλεσε Προϊστάμενος της Υγειονομικής Υπηρεσίας α) στο Ραντάρ της Ζήρου, στη Νότια Κρήτη (Ιούνιος 1998 – Οκτώβριος 1989) και β) στην Αεροπορική Βάση της Σούδας (Οκτώβριος 1989 – Οκτώβριος 1990)